餐饮行业常见的经营风险包括：
1. 食品安全风险：食品卫生问题、食材质量问题、食品中毒等。
2. 竞争压力风险：餐饮市场竞争激烈，新的餐厅和连锁品牌不断涌现，对现有餐厅造成竞争压力。
3. 租金成本风险：餐厅经营需要租用商业场所，租金成本相对较高，如果经营不善，租金成本可能成为负担。
4. 劳动力成本风险：餐厅需要雇佣厨师、服务员等员工，劳动力成本较高，而且员工流动性大，难以保持稳定的人员队伍。
5. 财务风险：包括资金周转不灵、利润率低、盈亏平衡等财务问题。
6. 经营管理风险：餐饮经营需要严格管理，包括供应链管理、设备维护管理、人员管理等方面，若管理不善可能导致经营问题。
7. 外部环境风险：如政府政策调整、经济不景气、自然灾害等因素对餐饮行业的影响。
8. 品牌形象风险：餐厅的口碑和品牌形象对经营至关重要，如果客户对品牌形象有负面印象，可能会影响经营。
9. 技术创新风险：随着科技不断发展，餐饮行业也需要与时俱进，适应新的技术变革，否则可能被竞争对手超越。
10. 顾客需求变化风险：顾客的口味和需求常常变化，如果餐厅不能及时调整经营策略以满足顾客需求，可能失去部分客户。
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